PARIS - BRETAGNE
Dîners privés & événements sur mesure
Expériences
Cheffe
Un dîner chez vous, un brunch entre amis, un déjeuner de famille ou encore un EVJF ?
Je cuisine sur place, pour vous et vos invités, afin que vous n’ayez plus qu’à profiter de l’instant.
Pas de formule standard : chaque repas est construit sur mesure selon vos envies. J’interviens à Paris et en Bretagne (Morbihan, Finistère), selon vos besoins.
Traiteur
Un anniversaire, un mariage, ou un événement corporate ?
Je propose une cuisine de saison, pensée pour être partagée, en format buffet ou cocktail.
De la fête de famille à la soirée d’entreprise, chaque proposition est adaptée au lieu, au nombre de convives et à l’ambiance que vous souhaitez créer.
Séjours
Des vacances entre amis, une retraite, un week-end en Bretagne ou ailleurs ?
Je prends les rênes de la cuisine pendant toute la durée de votre séjour: courses, menus, préparation et service.
Des repas simples, de saison, qui s’intègrent naturellement au rythme des journées.
Consulting
Ouverture de restaurant, création de carte, organisation de cuisine ?
Création de menu, fiches techniques, ouverture de comptes fournisseurs, mise en place…Je vous accompagne à chaque étape de votre projet, avec une approche concrète issue de mon expérience en cuisine et en gestion d’entreprise.
À table
Entre Paris et la Bretagne, ma cuisine se construit au rythme des saisons, des lieux et des rencontres.
Formée sur le terrain, j’ai notamment ouvert et dirigé mon propre restaurant, une expérience fondatrice qui nourrit aujourd’hui ma manière de penser chaque détail, de l’assiette à l’accueil. Depuis, j’ai imaginé et réalisé de nombreux événements, chacun pensé comme un moment à part entière.
Avec HORS BORDS, je crée des repas vivants, où l’on prend le temps, où l’on mange vraiment : où le moment compte autant que ce qu’il y a dans l’assiette.
Parlez-moi de votre projet, et imaginons ensemble un événement qui vous ressemble.
Camille de Langlais
Parlez-moi de votre projet !
Contact
